Acerola: Fuente de vitamina C

July 24, 2018

 

Este fruto originario de América Central posee una altísima cantidad de vitamina C y es la tercera fruta con mayor cantidad de ácido ascórbico tras el Camu-Camu y el Kakadu. También es rica en otro tipo de nutrientes como la vitamina B6, vitamina B1, vitamina A, flavonoides y minerales esenciales (hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio).

 

La acerola ayuda en la producción de “hormonas anti-estrés”, como es la melatonina (La melatonina forma parte del sistema de señales que regulan el ciclo circadiano ,reajusta la mayoría de ritmos), por lo que es un tónico poderoso en casos de estrés físico, fatiga o agotamiento nervioso.

 

También consigue limpiar el organismo, gracias a sus efectos diuréticos y desintoxicantes; es una fruta aconsejable para personas que están dejando alguna adicción, como puede ser el tabaquismo o el alcoholismo, ya que tiene la capacidad para frenar o ralentizar la destrucción de las membranas celulares.

 

Se puede tomar fresca, en zumo, o bien en forma de mermelada, helados, compotas u otra preparación.

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